Satu
Taskinen: Täydellinen paisti
Teos 2011
307 sivua sivua
Kansi Jussi Karjalainen
Kotimainen, Itävaltaan sijoittuva romaani
Aterimet kilkkasivat lautasia
vasten. Kynttilät valaisivat pöytää. Sianpaisti oli hienon näköinen. Oli
melkein sääli syödä se. Maggikraut-kastikkeen puuttuessa olin aivan
valmistuksen loppuvaiheessa tiputellut sianpaistin ihrapäällisen neliöiden
koloihin aavistuksen verran soijakastiketta antamaan ekstraväriä, mikä näytti
toimineen hyvin. Paistin pinta kiilteli ruskeana ja rapeana. Minun
amerikkalainen kalkkunapäivälliseni.
Wienissä itävaltalaisen
puolisonsa, Itävaltalaisen, kanssa asuva Taru Korhonen on tärkeän tehtävän
edessä. Hän valmistaa sianpaistia, jota miehen äiti ja sisko ovat tulossa
syömään - eikä juuri mihinkään muuhun tunnu liittyvän niin paljon kultuurisia ja
perhesidoksia kuin sianpaistiin. Sen on oltava täydellinen. Oikotietä
täydellisen paistin valmistamiseen ei ole, apua tarvitaan myös eläkkeeltä
olevalta naapurilta, näyttelijätär Frau Bergeriltä, jolla hänelläkin on omia, eri syistä voimakkaita näkemyksiään.
Satu Taskisen Helsingin
Sanomien esikoiskirjapalkinnon vuona 2011 voittanut Täydellinen paisti nostaa
keskiöön kysymykset ulkopuolisuudesta ja tarpeesta kuulua joukkoon.
Suomalaisena Taru on aina muukalainen, mutta toisaalta hän tekee itsekin eroa
itävaltalaisista esimerkiksi kutsumalla puolisoaan Itävaltalaiseksi ja
peilaamalla omaa suomalaisuuttaan wieniläisten tapoihin – kaikki isot ja pienet
erot yksilötasolta yhteiskunnalliselle valottuvat (ja hämärtyvät!) Tarun
ajatuksissa.
Mitä mieltä juhlien
järjestämisessä oli? Mikä merkitys yksittäisen ihmisen yhdellä panoksella?Tarusta
Taskinen luo mainion peilin kulttuurien välille. Taru on ihana ja ärsyttävä. Hän
sählää, unohtuu muistoihinsa, hyppää ajatuksissaan nykypäivään. Hän on fiksu ja
nokkela, hetkittäin miltei hysteerinen, ja koko ajan hän on hirvittävän yksinäinen.
Sianpaisti puolestaan toimii paitsi illallisen pääruokana, myös itsestäänselvänä
kulttuurisuodattimena: miten monia merkityksiä siihen mahtuukaan.
Kaikki tapahtuu yhden päivän
aikana, mutta tajunnanvirtaromaanina Täydellinen paisti kattaa tietenkin paljon
Tarun omasta elämänhistoriasta, eurooppalaisuudesta, juutalaisten kohtalosta,
nykyajan maahan- ja maastamuutosta, parisuhteesta, sukulaisuudesta,
kulttuurista tavoista ja niin edelleen. Täydellinen paisti onkin (luultavasti)
ikuisesti ajankohtainen, sillä Taskisen käsittelemät teemat ovat ikiaikaisia ja
sellaisina aina kiinni ”tässä” päivässä.
Miten joku romaani voikin olla
samalla kertaa näin hersyävän hauska ja pakahduttavan surumielinen? Taskinen
onnistuu kuvaamaan täydellisesti Tarunsa mielenliikkeitä – sitä, millaista on
olla hetkessä läsnä ja silti ikuisesti ulkopuolinen.